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  • 舌尖上的甘肃:甘南特色美食

    火烧蕨麻猪这道菜在甘肃甘南藏族自治州很受欢迎,以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻猪为甘南草原特产,因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻,所以才有这么个名称。蕨麻,又称人参果,根部膨大,富含淀粉
    发布时间:2018-03-28 10:40:04阅读(3455)
  • 汤浓肉烂的牛肉手擀面,吃了几十年也吃不腻!

    妈妈的手擀面是全家人都爱吃的, 即使是我祖籍江西的老公,对老妈的手擀面也是百吃不腻。每次老家来人,他都首推老妈的炸酱手擀面。可见他对此有多么喜爱了!但今天,咱不做炸酱面,咱来一锅牛肉面。牛肉面,咱只用简
    发布时间:2018-03-09 09:59:38阅读(2239)
  • 八宝香辣大虾的做法

    原标题:八宝香辣大虾的做法)1.食材,可用河虾,对虾都可以。2.剪去虾丝,如太大的虾子适合开背更入味。3.备好八宝香辣酱。超市有售,如没有可自配一些辣油,或者干椒,熟花生、青豆随意搭配。4.虾用餐纸去一下水份
    发布时间:2018-03-08 15:11:55阅读(2342)
  • 兰州市特色美食推荐

      兰州市作为甘肃省的省会、西部中心城市,汇聚了全国及全省各地的美食。每日清晨起,你可以在遍布大街小巷的牛肉面馆,品尝到享誉全球的正宗兰州牛肉面。夜幕降临时,你可以到正宁路夜市、和政路、大众巷等地,吃
    发布时间:2017-12-06 13:19:34阅读(6804)
  • 天水市特色美食推荐

    甘肃天水被誉为“陇上小江南"。走进天水,如不尝一尝天水的地方特色菜,将会是旅途的一大遗憾。  1、天水杂烩  天水杂烩是把鸡蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎,放入盐、粉面、花椒后拌匀,加在两层薄
    发布时间:2017-12-06 13:18:36阅读(6886)
  • 金昌市特色美食推荐

    1、羊肉垫卷子  羊肉垫卷子是地地道道的草原名菜,而且发源地就在祁连山下、焉支山旁的那片珍珠一般的大草原。除了葱姜等调味品,草原上的羊羔肉、山丹马场的菜子油和小麦粉都是上好的原材料。而且这种把面卷子直接
    发布时间:2017-12-06 13:17:27阅读(3840)
  • 白银市特色美食推荐

    1、靖远羊羔肉  羊羔肉是甘肃特产,靖远为重要产地之一,其独特的滩羊品种与生长环境,靖远人独创的烹饪调制方法,形成了极具特色的地方风味美食。肉质脆嫩,味道鲜美,富含多种营养成分,经常食用可以达到滋补身心
    发布时间:2017-12-06 13:16:20阅读(4205)
  • 武威市特色美食推荐

    1、果木烤土鸡  传说在西汉时期,名将霍去病在武威攻打匈奴,由于战时繁忙,几天未食,当地百姓为了犒劳官兵,将自制的炉盔馍馍放在土窑中烧烤,一些官兵无意将腌制好的新鲜整鸡也放入窑中用苹果枝点燃进行烧烤,土
    发布时间:2017-12-06 13:15:13阅读(3097)
  • 张掖市特色美食推荐

      1、张掖搓鱼子  张掖搓鱼子从外型上看,犹如一条条白色的小鱼苗,因此而得名。做法很简单,用盐水和面,之后揉面到软硬适中的程度,面里不能有空气。揉好后切成条状,撒点干面粉在面板上用手指来回搓。一边搓另
    发布时间:2017-12-06 13:13:26阅读(4276)
  • 酒泉市特色美食推荐

      1、酒泉糊锅  糊锅是酒泉最具地方特色的小吃,大众首选的早点。可早上食用,可中午食用,也可晚上食用。它以面食见长,素以洋芋(土豆)错杂在里面。酒泉城区大街小巷有很多糊锅饭馆,卖糊锅的店主在门内支上火
    发布时间:2017-12-06 13:12:32阅读(1593)
  • 平凉市特色美食推荐

    1、静宁烧鸡    静宁烧鸡亦称静宁卤鸡,是甘肃传统特色名食。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻,驰名甘、陕、宁等省(区),是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用
    发布时间:2017-12-06 13:03:47阅读(4123)
  • 庆阳市特色美食推荐

    1、荞麦饸饹面  先把荞麦磨成粉,然后做荞剁面或饸饹面,既可凉调冷吃,也可配以各种臊子汤。若配以羊肉臊子汤更是味道鲜美,香味扑鼻。  2、环县羊羔肉  环县草场广阔,羊只年饲养量在50万只以上,是滩羊生产
    发布时间:2017-12-06 13:01:29阅读(1763)
  • 定西市特色美食推荐

    1、陇西腊肉  陇西腊肉是甘肃地方名特产品,地理标志保护产品。陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。其原料,选用岷县山区闾井一带的蕨麻猪,该猪体形小,多不过百斤,腿细、皮薄、肌肉紧密。由于野外牧养,多运动,致
    发布时间:2017-12-06 13:00:38阅读(1583)
  • 陇南市特色美食推荐

      1、江洛棒棒面  江洛棒棒面选用上等精粉,配以石碱、食盐,溶于温水中,摇均自后和面,用力揉搓,待面软硬适中时,将面打切成三四寸长的小体,再搓成一尺左右的拇指粗的条子,用油布盖上软化一十时后再用。待锅
    发布时间:2017-12-06 12:59:16阅读(3176)
  • 临夏州特色美食推荐

    1、东乡手抓羊肉  东乡手抓羊肉是临夏最具代表性的名吃,以东乡族独特的烹饪方法煮制东乡羊肉而得名。东乡羊肉在历史上很有名气,在南北朝时期是帝王的贡品,也叫“枹地羊"。 东乡羊膘肥肉嫩、肉质细腻、口味醇香,
    发布时间:2017-12-06 12:58:06阅读(4415)
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